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Vins Mähler-Besse

  • Appellation :

    Saint-Emilion

  • Classification :

    Grand Cru

  • Commune :

    Saint-Hyppolyte

  • Superficie de la plantation :

    9 hectares

  • Densité de plantation :

    5 000 pieds/h

  • Production annuelle :

    60 000 bouteilles

  • Cépages :

    Cépages : 60% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc

  • Âge moyen du vignoble :

    25 ans

  • Sols et sous-sols :

    Sablo-argileux

  • Culture / Soins de la vigne :

    Traditionnelle, taille Guyot simple

  • Vendanges :

    Manuelles

  • Vignification :

    Dans un cadre architectural qui allie originalité et classicisme, le cuvier du Château La Couronne met au service de la tradition les plus récents équipements techniques (cuves tronconiques, système de thermorégulation…).

  • Élevage :

    En barrique de chêne français pendant 12 mois. 35% de bois neuf pour chaque millésime, avec un collage au blanc d'oeuf.

  • Caractéres :

    Très belle robe rouge profond. Nez de fruits rouges, vanille. Charnu, long et équilibré. Tanins de chêne fins et élégants.

Présent à Saint-Emilion depuis le début du siècle avec sa propriété Cheval Noir, Mähler-Besse a renforcé son implantation dans cette appellation par l’acquisition en 1992 de Château La Couronne.
Mähler-Besse s'est doté des moyens indispensables à l'élaboration de grands vins : chai neuf, équipé de cuves tronconiques uniques dans cette appellation.
Technologiquement parfait, ce vin sur le fruit, issu de rendements limités et de longues macérations est séduisant. Son boisé élégant, sa finesse et sa délicatesse en font un vin de plaisir immédiat.