Château Picard

2018-2022

Red

Saint-Estèphe Cru Bourgeois

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Classé Cru Bourgeois en 1932, Château Picard au coeur du village de Saint-Estèphe a toujours été considéré comme l’un des meilleurs de cette appellation.

Dernière des propriétés acquises par Mähler-Besse (en 1997), ce domaine a été choisi pour son potentiel de développement, et sa superficie moyenne permettant une complète maîtrise de sa production.

Son exceptionnel terroir à tendance argileuse, caractéristique de Saint Estèphe, présente des sols chargés en vestiges calcifiés de coques et d’oursins.

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Caractéristiques

Assemblage

15% Merlot, 85% Cabernet Sauvignon

Élevage

Vieillissement en barriques de chêne pendant 12 à 18 mois

Type de vendanges

Type de sol

Taille du vignoble

8 hectares

Robe

Ruge profond

Potentiel de garde

Notes

◊ Nez : Notes fumées et épicées de très belle classe, riche en fruits noirs

◊ Bouche : Harmonie entre les fruits et le tanin, une texture soyeuse en fin de bouche

Se marient avec

Plats en sauce

Viandes rouges

Fromages

Château Picard

Château Picard est l'un des seul cru bourgeois de l'appellation saint-estèphe, ce qui le rend particulièrement exigent

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Depuis l’acquisition de Château Picard, Mähler-Besse qui a rénové les chais de style Napoléon III, a doté la propriété d’un outil de vinification performant, avec entrée de la vendange par gravitation. Son exceptionnel terroir à tendance argileuse, caractéristique de Saint Estèphe, présente des sols chargés en vestiges calcifiés de coques et d’oursins. Ce vignoble à fort pourcentage de cabernet sauvignon donne des vins finement fumés et épicés, de très belle classe.