FIllier 15 ans

Whisky

43 % vol.

Belgique

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Le whisky single malt Filliers 15 ans d’âge Sherry Cask est un whisky belge premium, patiemment vieilli au moins 15 ans en fûts de sherry de premier remplissage pour une intensité aromatique remarquable.

Distillé à partir d’orge maltée non tourbée selon une double distillation traditionnelle, il dévoile au nez de séduisantes notes fraîches de pomme et de poire, qui évoluent vers des arômes raffinés de fruits rouges et de sherry élégant.

Le Filliers 15 ans s’adresse aux amateurs de whiskies de dégustation qui recherchent profondeur, finesse et signature aromatique singulière. Véritable vitrine du savoir-faire de la distillerie Filliers, il trouve parfaitement sa place dans une cave de collectionneur ou comme cadeau haut de gamme pour passionné de single malts sherry cask.

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Caractéristiques

Type

Single malt

Élevage

Fût de sherry

Robe

Ambre foncé

Tourbe

Notes

◊ Nez : Riche en sherry, exprime des saveurs fruitées (abricot, orange) accompagnées d’une pointe épicée (poivre noir). À l’aération, il dévoile des notes de fleur d’oranger, de noix et de frangipane.

◊ Bouche : Vive, concentrée en sherry et en fruits confits (pruneau, mûres). Elle évolue vers des saveurs miellée et chocolatée.

◊ Finale : Chaude, complexe. Le sherry joue sa participation avec des notes de fruits rouges, de tabac blond et de noix grillées.

Se marient avec

Viandes mijotées

Fromages affinés

Desserts aux noix ou noisettes

Filliers Disillery

filliers met en bouteille tout son savoir-faire familiale belge et son amour pour les grands spiritueux

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La distillerie Filliers est une maison familiale belge historique, fondée en 1880 à Deinze et toujours dirigée par la famille, qui perpétue un savoir-faire artisanal unique dans la distillation de spiritueux premium. Réputée à l’origine pour ses genièvres de grain, elle s’est imposée comme une référence en gin, en particulier avec le Filliers Dry Gin 28, et développe aujourd’hui des whiskies single malt et de seigle qui valorisent le terroir belge. Sur un même site, Filliers maîtrise tout le processus « du grain au verre », de la sélection des matières premières à la distillation en alambics traditionnels et au vieillissement en fûts soigneusement choisis.