High Coast HAV

Whisky

48 % vol.

Suède

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Hav est le mot suédois pour mer.

Dans le paysage majestueux d’un site classé au patrimoine mondial, la High Coast Distillery se situe là où la magnifique rivière Ångermanälven rejoint la mer.

Ici, la rivière est sur le point d’atteindre la côte et de disparaître lentement dans le monde, tout comme ce single malt.

Le message que Hav transmet au monde est une expression du chêne, avec une touche d’épices et un soupçon de robustesse nordique.

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Caractéristiques

Type

Single malt

Élevage

Fût de Bourbon, Chêne hongrois, Chêne suédois, Châne américian et Chêne vierge de Mongolie

Robe

Dorée

Tourbe

Tourbe légère

Notes

◊ Nez : Fruité, Épicé, Clou de girofle, Tourbe légère, Fumée de tourbe

◊ Bouche : Bien équilibrée, Fruité, Chêne épicé, Fumée de tourbe

◊ Finale : Chêne, Clou de girofle, Vanille

Se marient avec

Poulet rôti

Pain d'épices

Tomme de brebis

High Coast

high coast est une distillerie unique suédoise qui produit des whiskies de caractère

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High Coast Distillery, située dans le Nord de la Suède à Bjärtrå, est une distillerie atypique qui produit exclusivement des whiskies Single Malt. Probablement l’une des plus proches du cercle arctique, 63° Nord, High Coast distille des Single Malt de caractère qui se démarquent par leur finesse aromatique. Les conditions climatiques de la région, -30° en hiver et +30° en été, apportent un style unique et authentique à ces whiskies. Fondée en 2010, la distillerie continue son développement et pense à l’avenir : plus de 10.000 futs sont immobilisés pour le vieillissement de leur Single Malt. À terme une gamme complète de compte d’âge sera proposée.