High Coast Timmer

Whisky

48 % vol.

Suède

Single malt tourbé vieilli en fûts de Bourbon de premier remplissage.

Timmer est le whisky tourbé de la gamme, un hommage modeste aux hommes et aux femmes qui ont autrefois vécu et travaillé chez High Coast.

À ceux qui risquaient leur vie dans les eaux glacées, guidant les lourds troncs vers l’aval et se réchauffant près des feux allumés sous la pâle lumière de la lune.

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Caractéristiques

Type
Single malt
Élevage
Fût de bourbon
Robe
Jaune claire
Tourbe
Tourbe prononcée

Notes

Nez : Poire, Vanille
Bouche : Fumée de feu de camp, Douceur riche de vanille
Finale : Agrume et cendre

Se marient avec

Charcuterie fumée
Chocolat noir
Fromages bleus

High Coast

high coast est une distillerie unique suédoise qui produit des whiskies de caractère

High Coast Distillery, située dans le Nord de la Suède à Bjärtrå, est une distillerie atypique qui produit exclusivement des whiskies Single Malt. Probablement l’une des plus proches du cercle arctique, 63° Nord, High Coast distille des Single Malt de caractère qui se démarquent par leur finesse aromatique. Les conditions climatiques de la région, -30° en hiver et +30° en été, apportent un style unique et authentique à ces whiskies. Fondée en 2010, la distillerie continue son développement et pense à l’avenir : plus de 10.000 futs sont immobilisés pour le vieillissement de leur Single Malt. À terme une gamme complète de compte d’âge sera proposée.