Hold Hup

Gin

43 % Vol.

France

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Le Gin Hold Up est le fruit d’une collaboration entre le savoir-faire d’un distillateur et l’imagination d’un écrivain féru de romans policiers. Il en résulte un cocktail parfait mêlant précision, inspiration et passion.

Hold Up est un gin artisanal distillé en alambic traditionnel charentais dans la région de Cognac. Sa recette unique (genièvre, coriandre, fève de tonka, pamplemousse, citron, pointe d'anis verte) et son profil aromatique racé en font un gin parfaitement adapté à la mixologie et à la gastronomie.

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Caractéristiques

Type

Élevage

15 jours de macération, distillation en alambic traditionnel charentais

Robe

Cristaline

Tourbe

Notes

◊ Nez : Il révèle avec gourmandise des notes fraiches de citron vert et d’agrumes. À l’aération, il évolue vers des notes plus herbacées (genièvre) et épicées (baies roses, poivre blanc).

◊ Bouche : Précise et voluptueuse. L’attaque en bouche est puissante, fruitée avec une belle rondeur. Des saveurs de verveine et de sauge se mêlent à merveille avec des notes d’agrumes (pamplemousse, mandarine).

◊ Finale : Acidulée. La finale, pleine de vivacité, dévoile des arômes acidulés atténuées par des saveurs de thé vert, de menthe.

Se marient avec

Fruits de mer

Salades composées fraiches

Chocolat noir

Cocktails

Les Brûleries Modernes

le gin hold up est l'allié des amateurs de gin qui aiment découvrir des saveurs uniques en leur genre

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Filiale de la distillerie Vinet-Delpech basée à Cognac, Les Brûleries Modernes ont été fondées en 2019 avec l'objectif de créer des spiritueux français qui se démarquent par leur originalité et leur qualité. La jeune entité bénéficie du savoir-faire historique de la distillerie, de ses infrastructures et de ses chais pour concevoir des produits haut de gamme.