Irie Rhum, Trinidade & Tobago

Rhum

41 % vol.

Trinidade et Tobago

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Irie, qui se prononce “Aïe-ri”, est une expression créole pleine d’optimisme, emblématique des Caraïbes. D’origine jamaïcaine, ce mot décrit une situation positive, légère, heureuse. On pourrait le traduire par “tout va bien”. C'est en suivant cette philosophie que les rhums Irie ont été pensés : simples, riches en arômes et plein de générosité ! Ces rhums colorés raviront les papilles de tous les amateurs de spiritueux.

rie Trinidad & Tobago est un rhum d’assemblage 100% origine, distillé à partir de mélasse de canne en alambique à colonne et vieilli pendant trois ans en fûts ayant précédemment contenu du bourbon.

Ce rhumet structuré avec des arômes de bananes flambées, de praline et de fruits exotiques.

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Caractéristiques

Type

Rhum

Élevage

Fût de bourbon

Robe

Ambrée luminuseuse

Tourbe

Notes

◊ Nez : Fin, élégant. le premier nez offre un bouquet de fleurs (jacinthe, oeillet) qui évolue rapidement vers des saveurs exotiques (mangue, goyave, banane). À l'aération, le nez exprime des notes caramélisées.

◊ Bouche : Vive, droite. L'attaque en bouche est florale avant de laisser place à des fruits frais (abricot, mangue, orange). Le milieu de bouche est équilibré entre de fines notes d'épices (muscade), de vanille et de fruits secs (noix, amande).

◊ Finale : Longue, fraîche. La finale est dans la continuité de la bouche avec des saveurs de fruits exotiques, mais aussi de poires et de pommes caramélisées. La rétro-olfaction révèle des abricots confits mêlés à des notes de tabac blond et de réglisse.

Se marient avec

Poissons grillés

Ribs au barbecue

Chocolat au lait

Les Brûleries Modernes

les bruleries modernes est une distillerie français qui a à coeur de distribuer des spiritueux à l'identité forte

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Filiale de la distillerie Vinet-Delpech basée à Cognac, Les Brûleries Modernes ont été fondées en 2019 avec l'objectif de créer des spiritueux français qui se démarquent par leur originalité et leur qualité. La jeune entité bénéficie du savoir-faire historique de la distillerie, de ses infrastructures et de ses chais pour concevoir des produits haut de gamme.