Epu

2019-2023

Rouge

Puento Alto, Chile

Epu est l'introduction parfaite au monde exclusif et harmonieux d’Almaviva.

Second vin du prestigieux Almaviva, Epu est issu de jeunes vignes situées sur le terroir d’exception de Puente Alto. Il révèle un nez mûr et expressif, marqué par des arômes de poivron rouge, mûre, cassis et de fines épices apportées par l’élevage en chêne. Le millésime 2023, plus frais que la moyenne, se distingue par un équilibre remarquable et une belle fraîcheur. En bouche, ce vin mi-corsé à corsé offre des tanins veloutés, une texture délicate et beaucoup de finesse.

Epu est idéal pour découvrir l’élégance d’Almaviva sans entrer dans la gamme “grand cru”, tout en profitant du terroir andin et de la finesse bordelaise.

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Caractéristiques

Assemblage
Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Cabernet Franc
Élevage
12 mois en barriques de chêne français 10% neuf
Type de vendanges
Type de sol
Rocheux, argileux
Taille du vignoble
60 hectares
Robe
Rouge rubis brillant
Potentiel de garde

Notes

◊ Nez : Arômes de cassis et de fruits rouges dominent dans un premier temps, avant de laisser place, après agitation, à des notes délicates et subtiles de vanille, de terre et de fines herbes
◊ Bouche : Attaque juteuse, une texture fine et des tanins soyeux. L'évolution laisse une impression d'équilibre, de rondeur et de volupté en fin de bouche

Se marient avec

Viandes rouges
Volailles
Fromages

Almaviva

epu concerve les caractéristiques phare du prestigieux Almaviva sud-américain

Almaviva est un domaine prestigieux emblématique de la viticulture chilienne, fruit d’une alliance entre la baronne Philippine de Rothschild et la famille Guilisasti, propriétaire de Viña Concha y Toro. Situé au cœur de la Maipo Valley, sur un terroir d’exception au pied des Andes, le domaine allie le savoir-faire bordelais à la richesse du terroir chilien. Depuis sa création en 1997, Almaviva s’impose comme un symbole de luxe et d’excellence incarnant l’élégance, la finesse et la puissance des grands crus du Nouveau Monde.