Issu d’un assemblage dominé par le Cabernet Franc, Le Désir est un vin précis, élégant et fin, offrant des arômes exotiques, une minéralité marquée et une complexité qui se révèle progressivement, telle une symphonie aux multiples nuances.

Avec une dominance de Cabernet Franc soutenu par le Merlat et le Cabernet Sauvignon, le Désir honore la tradition des vins raffinés de Saint-Emilion avec leurs arômes opulents, leur fruit dense, leurs épices exotiques, la subtilité du pain grillé et une texture serrée.

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