Seña

2020-2021

Rouge

Valle de Aconcagua

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Créé en 1995 par Eduardo Chadwick et Robert Mondavi, Seña est né de l’ambition de produire un grand vin chilien capable de rivaliser avec les meilleurs crus du monde.

Conçu dans l’esprit des vins bordelais, Seña affirme cependant une véritable identité chilienne grâce au Carménère, cépage emblématique du pays. Issu de la vallée de l’Aconcagua et cultivé selon les principes de la biodynamie, ce vin dévoile tout le potentiel de son terroir unique. Symbole d’excellence et de vision, Seña incarne aujourd’hui l’un des vins iconiques du Chili.

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Caractéristiques

Assemblage

Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot, Cabernet Franc, Malbec et Petit Verdot

Élevage

22 mois en barriques françaises 90% neuves

Type de vendanges

Type de sol

Rocheux avec une texture limoneuse à argilolimoneuse

Taille du vignoble

42 hectares

Robe

Rouge grenat

Potentiel de garde

Notes

◊ Nez : Multiples couches d'arômes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, accompagnés de violette et d'agréables touches d'aneth et de romarin, le tout encadré par de légères notes d'épices douces

◊ Bouche : Fruits jeunes, davantage d'épices douces et des notes balsamiques douces. Il est frais et juteux, avec des tanins élégants qui créent une sensation soyeuse et agréable.

Se marient avec

Viandes rouges

Viandes grillées

Fromages

Seña

Seña est un vin iconique chilien, né d’un terroir d’exception qui allie l’élégance bordelaise à une identité chilienne unique

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Après quatre années de recherche du terroir idéal, Robert Mondavi et Eduardo Chadwick ont sélectionné une terre vierge à l’ouest de la vallée de l’Aconcagua, un site unique situé entre le désert d’Atacama, la Patagonie glacée, la cordillère des Andes et l’océan Pacifique. Le vignoble est planté majoritairement de cépages français tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Petit Verdot, parfaitement adaptés à ce climat frais et ventilé. Depuis 2005, Seña est cultivé en biodynamie, une approche qui magnifie l’expression du terroir. Cette philosophie permet d’obtenir des raisins dotés d’une identité forte, d’une qualité exceptionnelle et d’une personnalité unique, fidèles à leur lieu d’origine.