Solaia

2018-2022

Rouge

Toscane IGT

La parcelle la plus ensoleillée de la colline de Tignanello accueille le vignoble Solaia, où sont cultivés les meilleurs raisins pour produire un vin d’exception.

L’excellence de Solaia repose sur la passion, le soin extrême et la recherche constante. Ce grand vin toscan est élaboré à partir des cépages emblématiques du domaine : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Sangiovese, provenant exclusivement du vignoble Solaia.

Cesvin est aujourd’hui considéré comme une référence incontournable des grands vins italiens et figure parmi les crus les plus recherchés par les collectionneurs et amateurs du monde entier.

La composition de ce vin ne cesse d’évoluer au fil des ans tout en gardant sa typicité : une majorité de Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc et du Sangiovese, cépage traditionnel toscan.

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Caractéristiques

Assemblage
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc
Élevage
14 à 18 mois en barriques neuves françaises
Type de vendanges
Type de sol
Roches calcaires et marnes. Présence de fossiles marins
Taille du vignoble
20 hectares
Robe
Potentiel de garde

Notes

◊ Nez : Arômes concentrés de cassis, mûre et prunes, accompagnés de notes grillées, d’herbes aromatiques et de balsamique
◊ Bouche : Vin corsé et tendu, avec une texture veloutée, des tanins bien structurés, une acidité modérée et une finale polie sur le tabac, le chocolat noir et les épices

Se marient avec

Viande rouge
Pâtes en sauce
Fromage

Solaia

Solaia, rarae et unique, est un symbole de l’excellence viticole en Toscane

Solaia fait partie de la prestigieuse maison Marchesi Antinori, un domaine historique situé au cœur de l’appellation Chianti Classico, avec plus de 600 ans de tradition viticole. Ce domaine emblématique produit deux vins d’exception, Solaia et Tignanello, reconnus mondialement pour leur qualité et leur influence sur l’histoire du vin italien. Solaia, en particulier, incarne l’élégance, la puissance et la finesse des grands crus toscans, alliant Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Sangiovese.