Testamatta, Bibi Graetz

2012-2021

Rouge

Toscana IGT

“Testamatta”, qui signifie “tête folle” en italien, reflète parfaitement la personnalité de Bibi Graetz, créatif, passionné et positif.

Le vin Testamatta exprime la pureté, la minéralité et la transparence du Sangiovese issu de vieilles vignes plantées sur les collines toscanes, dans des sols riches en pierres.

Ce 100 % Sangiovese allie tradition et créativité, offrant un vin élégant, structuré et emblématique de l’excellence viticole de Toscane.

Au début des années 2000, les vins de Bibi Graetz ont acquis une reconnaissance internationale, présentés comme de véritables œuvres d’art. Le vigneron a souhaité exprimer son talent artistique à travers des étiquettes uniques, chacune étant une peinture abstraite aux couleurs éclatantes, différente pour chaque vin.

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Caractéristiques

Assemblage
100% Sangiovese
Élevage
24 mois en barriques puis 12 mois en bouteille
Type de vendanges
Type de sol
Argile galestro
Taille du vignoble
Robe
Rouge rubis clair et brillant
Potentiel de garde

Notes

◊ Nez : Cerises rouges (griotte), framboises sauvages, violette et herbes sauvages, relevés par des épices délicates et un zeste d’orange
◊ Bouche : Vive et énergique, avec une belle acidité, des tanins fins et soyeux, des fruits rouges mûrs et une finale longue sur la réglisse

Se marient avec

Viande rouge
Gibier
Pates en sauce
Fromage affiné

Bibi Graetz

testamatta exprime l'art, le soleil et la joie que procurent les grands vins de toscane

Le domaine Bibi Graetz, situé au cœur de la Toscane, est dirigé par l’artiste et vigneron Bibi Graetz, reconnu pour allier créativité, passion et savoir-faire viticole. Fondé au début des années 2000, le domaine produit des vins 100 % Sangiovese, issus de vieilles vignes plantées sur des collines aux sols riches en pierres, offrant pureté, minéralité et expression du terroir. Les cuvées emblématiques, comme Testamatta, sont accompagnées d’étiquettes originales, véritables œuvres d’art uniques pour chaque vin. Le domaine privilégie des méthodes naturelles et respectueuses de l’environnement pour révéler toute l’authenticité et la finesse des vins toscans. Bibi Graetz s’impose ainsi comme une référence du Supertuscan, alliant tradition italienne et innovation artistique.